Еда я люблю тебя

[berTOTO1]

Друзья давайте делиться проверенными рецептами))
Бисквит, который всегда получается и не оседает) Все просто 5 яиц, 5 ложек столовых сахара и 5 столовых ложек муки. Белки от желтков отделить и взбить с сахаром до пиков далее по одному желтку добавлять, затем постепенно муку по одной ложке. В смазанную форму вылить тесто и выпекать 20-25 мин при 180С. Приятного аппетита :D 

[SaharokDX]

Курица в кисло сладком соусе. Готовлю дома часто. Соус, соевый треть бутылки 200 граммовой, столовая ложка сахара, 4 зубчика чеснока потертым через мелкую терку дабы пустил сок. Соль не нужна соевый и так довольно соленый. Можно вместо сахара положить мед, вкусно получается. Курицу целиком покупаем, шприцом с соусом накалываем курицу, нет шприза тыкаем вилкой или шпашкой и хорошо втираем соус, курица стоит часов 5 если без шприца наполняли, с шприцом 2 часа. Весь соус не используем. Далее картофель кило или сколько захотите смотря какая семья. Картофель режем дольками, промыли полотенцами вытерли, соль перец по вкусу, дальше паприкой присыпаем картофель. Достаем противень, смазываем масло, рекомендую противень стеклянный.  После масла укладываем картошку сверху на картошку можно положить лук репчатый порезанный кольцами, но это кто как хочет. Дальше курицу сверху, поливаем оставшимся соусом и на градусов 240-250 на 40 минут. Но лучше следить за ней постоянно. У всех разные печи. Получается очень вкусная курочка.

[Луи]

Рецепт должен называться Упоротая курица

[Egor2048]

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром. В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе. Следующий слой - сырой фарш. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш. Делаем сеточку из майонеза. Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

[SaharokDX]

18.06.2019 в 10:31, Луи сказал:

Рецепт должен называться Упоротая курица

А чего упоротая? По тому что шприцом накалываем?)))

[SaharokDX]

Большинство рецептов смотрю на канале Oblomoff хорошие обзоры и неплохо мужик готовит и он при этом не повар. 

[SaharokDX]

Пробовал не давно для себя необычный рецепт курицы в пиве. Неплохо вышло, пряноватый вкус. Многим не нравится большое количество специй но не мне. Есть люди что обожают вкус обычной курицы. Но не суть дело, рецепт рассказывать долго просто кину сразу на него ссылку https://home-restaurant.ru/blyuda-iz-myasa/kuritsa-v-pive-v-duhovke/ но если в кратце, покупаем курицу, на ней не стоит экономить. Сразу берем пиво, для себя брал гинес, но кто не хочет тратится можно взять более дешевый вариант какого нибудь мельника или крафтовое. В тарелку курицу кинул, специи что описаны в рецепте, соль, немного сахара по вкусу. На 40 мин мариноваться. Потом в пакет для маринования пиво туда. И запекать при 250 градусах. Более подробно конечно в рецепте описано. Но это рецепт быстрой и вкусной курицы. Но я не экономил на пиве. В рецепте взяли по моему карлсберг, я же отдал предпочтение гинесу. 

[Tosya]

Может быть, хотя мой муж предпочитает курицу отдельно и пиво отдельно)

[SaharokDX]

Главное с пивом не перебарщивать,  а то руки до курицы не дойдут)